وكالة معايير الغذاء: الفوشار والمشروبات الغازية منتجات خطيرة
أعلنت وكالة معايير الغذاء البريطانية أنه من الضروري إخطار رواد السينما حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في البوبكورن (الفوشار) والمشروبات الغازية وكافة المنتجات التي يشترونها ضمن صالات السينما، كما أكدت ضرورة استبدال العبوات المستخدمة حالياً في بيع تلك المنتجات بعبوات أصغر حجماً.
وقال تيم سميث، المدير التنفيذي للوكالة، إن دور السينما يجب أن تسهم في محاربة مشكلة السمنة المتفشية في البلاد؛ ثم أضاف: «ثمة أكذوبة بأن البوبكورن خالٍ من السعرات الحرارية؛ لكن ليست هذه القضية الأساسية، فمسألة حجم العبوة تُعتبر مسألة هامة، ويبدو أن أحجام العبوات المعروضة آخذة في الازدياد. من منا كان يتصور أن الأسرة التي ترغب بدخول السينما تحتاج إلى عربة كي تضع فيها احتياجاتها من هذه المأكولات؟».
يأتي هذا الحديث من قبل سميث في أعقاب التجربة التي أُجريت خلال الصيف الماضي، والتي تضمنت قيام نحو 21 شركة بوضع أعداد السعرات الحرارية على كافة منتجاتها، حيث تبيَّن أن الناس بدؤوا يغيرون عاداتهم الاستهلاكية.
وقال سميث: «الأدلة الأولية تشير إلى أن الناس بدؤوا يقبلون على شراء المنتجات التي تقل سعراتها الحرارية بنحو 100 سعرة عن المنتجات التي كانوا يشترونها في السابق. ويبدو أنه إذا كان الخيار بين سلطة الدجاج التي تحتوي على 420 سعرة ونوع آخر من السَّلَطات التي تحتوي على 320 سعرة، فإنهم سيختارون الأخيرة».
وأضاف سميث: «عندما ظهرت الكوكا كولا في أميركا، فإنها كانت تُباع ضمن زجاجة لا تزيد سعتها عن خمس أونسات، أما الآن فأصبحت تُباع ضمن عبوة تصل سعتها إلى 64 أونسة... هذا غير معقول، إذ لا أحد يحتاج إلى هذه الكمية من المشروبات الغازية».
وقد أظهر مسح لكمية الأغذية المعروضة للبيع ضمن 80 في المئة من صالات السينما البريطانية أن وكالة معايير الغذاء لديها سبب وجيه للشعور بالقلق. وحسب المعايير التي وضعها كلٌّ من مكانس وويدوسون -وهي نفس المعايير التي تتبناها وكالة معايير الغذاء- فإن كل 100 غرام من البوبكورن تحتوي على 480 سعرة حرارية. لكن هناك فرقا كبيرا بين نوع البوبكورن الذي يتم إعداده في الماكروويف والآخر الذي يُحضَّر عن طريق القلي. على أي حال لم تكن هناك أية معلومات غذائية حول المأكولات والمشروبات المعروضة للبيع ضمن أي من الصالات التي تمت زيارتها.
وقال أخصائي التغذية في صحيفة «ذا تايمز» إن الكيس الكبير الحجم من البوبكورن الحلو، والذي يصل وزنه إلى 375 غراماً، يحتوي على ما لا يقل عن 1800 سعرة حرارية. ثم أضاف هذه العبوات الكبيرة مصمَّمة أصلاً ليتم تناولها من قبل أكثر من شخص، لكن لم يعد غريباً مشاهدة شخص بمفرده يمسك بعبوة من هذا الحجم.
في غضون ذلك تشير التقارير الحكومية في بريطانيا إلى أن ثلثي البالغين وثلث الأطفال يعانون من السمنة والوزن الزائد في الوقت الحالي. وفي حال لم يتم تغيير هذه العادات، فإن هذا الرقم سيرتفع بحلول العام 2050 إلى 90 في المئة بين البالغين وإلى الثلثين بين الأطفال، الأمر الذي سيجعلهم عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكر والسرطان.
إعداد- مالك عسّاف
عن صحيفة «ذا تايمز» البريطانية
آخر 10 مشاركات
وكالة معايير الغذاء: الفوشار والمشروبات الغازية منتجات خطيرة
العرض العادي
